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随着我国经济增长，工业产品、食品产业规模不断扩大，对变性淀粉的需求量也将不断增加。同时，用可再生资源生产的变性淀粉又是很多石油化工产品的替代品，天然石油的逐渐减少，势必给变性淀粉带来发展空间。因此，可以说变性淀粉仍是一个朝阳产业，发展前景是十分广阔的。在“十一五”发展规划中可以从以下几点考虑：

1、从我国国情出发,开发符合实际需要的产品,将变性淀粉新品种的开发和其应用结合在一起。利用自己的优势资源，开发出具有优势产品。并通过加工新技术与淀粉衍生物制造技术相结合，进一步适应工业的应用要求。

2、变性淀粉生产企业应提高管理水平,对设备进行改造,加强对产品质量以及原辅料的监控,以保证质量的稳定性;注重人才的培养,建立自己的研发中心,将研究、生产、应用紧密结合在一起，建立起一套信息系统，经常收集国内外有关信息动态、寻找差距，开发出具有世界先进水平的新产品。

3、国内科研单位、大专院校应注意有关淀粉的基础理论和应用技术的研究。

4、新筹建的单位不要盲目上项目，要认真调查，看清方向，不要低水平的重复建设。

5、加强企业之间的协作与联合，有条件的可以组成联合体，充分发挥各自的长处，使企业具有雄厚的实力，在竞争中处于有利地位。